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●今日の1品●

〈ねりスパイスが決め手・・簡単和え物♪〉

モニターをさせていただいているハウス様の”ねりスパイス”

馴染み深いラインナップの中から、今回はお徳用ねりからしチョイス♪

定番中の定番料理ですが、からし和えを作りました。

からしが効いて「つん」とするくらいが美味しい。

 

きのこと小松菜のからし和え(2人分)♪

えのき茸1束(87g)

しめじ50g

小松菜150g

ねりからし10g

めんつゆ12g

出汁醤油5g

味醂7g

石づきを取ったきのこは、食べやすい大きさにカットします。

小松菜は綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットします。

鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけ、沸騰したら、しめじ、えのきを加えます。

火が通ったら、小松菜を加え入れ、さっと茹で、笊にあげます。

冷水に晒し、クッキングペーパーなどでしっかりと水を切ります。

ボウルにすべての調味料を入れ混ぜ、水切りしたきのこ類と小松菜を加え混ぜます。

器に盛り付けます。

 

1つの鍋で出来て簡単!薄揚げを加えても、美味しいと思います(^^

さんまの塩焼きと昨晩頂きました、さんまの塩焼き今秋初!

美味しかったぁ〜秋ですねぇ(^^

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

可愛いんです、このねりスパイス〜大きさに萌え♪

お得用サイズ・・ストックに良いですね(^^

 

 

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いつも有難うございます(^^

台風が心配ですね・・大きな被害となりませんよう祈るばかりです。

 

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どうぞよろしくお願いします。

 



 

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