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●今日の1品●

〈簡単!・・ハーブ香るイタリアン鶏ハム♪〉

にんべん様の「だしとスパイスの魔法」シリーズを使って、アレンジレシピ♪

ボルシチ・アクアパッツァ・イタリアンソテー、3種類の中から、今回はイタリアンソテーチョイス♪

3種類とも初めて!

はじめてのものって、わくわくします♪

 

「だしとスパイスの魔法」シリーズ♪

出汁の香りと特性ハーブ付きも嬉しい、イタリアンソテー

 

イタリアン鶏ハム(およそ2人分)♪

鶏胸肉1枚

にんべん、イタリアンソテー調味液20g

付属のスパイス2分の1

砂糖小さじ1

オリーブ5個

鶏むね肉は皮をはぎ、余分な脂肪部分を取り除きます。

フォークで数箇所穴を開けます。

砂糖をまんべんなく手ですり込み、なじませます。

にんべん、付属のハーブをふり、イタリアンソテー調味液に、漬け込みます。

密閉袋やバットに入れ、ラップをし、1時間冷蔵庫で休ませます。

余分な水分を取ります。

ラップを広げ、ラップに乗せ、オリーブを数箇所に乗せます。

お寿司を巻くように、ラップで巻きあげ、両端をしっかり輪ゴムで止め、丸く整えます。

密閉袋に入れます。

鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら4〜5分茹で、火を止め、そのまま3時間ほど放置。

粗熱が取れてから切り分け、お皿に盛り付けます。

 

 

せっかくの美味しい調味液(^^

フライパンで同量のバターと煮詰め、ソースも作ってみました~うまし♪

ハーブの香りが良いですね〜バゲッドとサラダとオムレツと・・ワイン♪

24時間テレビを見ながら、楽しみたいと思います♪

にんべん様、レシピブログ様、おご馳走様です。

 

 

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いつも有難うございます♪

土日は猫様とゆるりでございます・・コメント欄を閉じさせていただきます。

皆様、素敵な休日を♪

 

 

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