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●今日の1品●

〈夏野菜と豚肉のガーリッククミン炒め♪〉

ハウス様のモニター料理第2弾♪

香ばしい風味が特徴の、GABANあらびきガーリックを使って、手軽なスタミナ料理。

豚バラ肉に、レンチンしたとうもろこしと、鮮やかな緑色のズッキーニ、どちらも旬のお野菜(^^

GABANクミン〈ホール〉を加え、インド風炒めものです♪

 

 

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そして、大好評のお助けアイテム!GABANシーズニング<海老ソテー>

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夏野菜と豚肉のガーリッククミン炒め(2~3人分)♪

豚バラ肉180g

とうもろこし1本(およそ150g)

ズッキーニ150g

米油[ もしくはピーナッツ油]大さじ3

酒大さじ3

GABANあらびきガーリック適量

GABANクミン〈ホール〉適量

塩少々

白ワイン大さじ3

とうもろこしは、皮付きのまま耐熱容器に入れ、レンジで(600W)5~7分加熱。

皮を取り外し、食べやすい大きさにカット。

ズッキーニは綺麗に洗い、とうもろこしと同じ大きさにカット。

豚バラ肉も同じように食べやすい大きさにカットし、湯通しをしてザルに上げておきます。

フライパンを火にかけ、米油を加え、あらびきガーリック、クミンを加え香りを出します。

とうもろこしとズッキーニを加え、焼き色がついたら、豚バラ肉を加えます。

酒を加え炒め、塩で味を整え、器に盛り付けます。

(ガーリックやクミンはお好みの量で)

 

とうもろこし、ズッキーニ、ゴーヤ、なす、トマト・・この時期は大好きなお野菜目白押し♪

夏野菜って色が鮮やかで、パワーを感じます、元気になる気がします♪

いっぱい食べよぉ(^^

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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