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●パン工房●

〈林檎のケーキ&嬉しい贈り物♪〉

このハートの型を使いたくて♪

チョコケーキを作った時は、ラッピング袋の大きさに合わせ、ちょっと小さ目。

なので粉量を増やし、ヨーグルトと林檎ジャム入れしっとりケーキを目指しました。

粉量10g減らしても良さそうですね・・理想の2文字何処へやら(^^;

 

林檎ケーキ(約29×18.5×4cm・1台分)♪

薄力粉80g

ベーキングパウダー2g

無塩バター80g

玉子1個

林檎ジャム(果肉感のあるもの)80g

砂糖20g~40g(ジャムの甘さで)

無糖ヨーグルト20g

シナモン(粉末)適量

型にバターを塗り、薄力粉をふり、冷蔵庫でひやしておきます。

バターと玉子、ヨーグルトは、室温に戻します。

薄力粉とベーキングパウダーは、ふるっておきます。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

砂糖を数回に分け入れ、その都度混ぜます。

溶き玉子も同じように、数回に分け入れ、その都度混ぜます。

ヨーグルトも加え、混ぜます。

ふるっておいた粉を加え混ぜ、林檎ジャムを加え、混ぜます。

型に流し、とんとんと数回落とし生地をならします。

170~180度のオーブンで、23~25分焼き上げます。

(お手持ちのオーブンで違いますので、加減してくださいませ)

ラカントのアップリシナモンケーキのレシピはこちら→

 

〈嬉しいこと♪〉

にゃんこ友達の”猫の ののちゃん”のお母さん”kitcat”ちゃんから、美味しいものが届きました♪

有難う〜嬉しい〜♪

柚子みそ〜無事到着しましたよん(^^

今朝、お弁当のおかずにナス味噌を作ってin♪

甘さもちょうどよく、また食べたいと思わせる香り〜たまりませんでしたよ(^^

お魚もささっと捌いて湯引きにすり身になんでもござれ!魚料理が苦手な私、よだれ垂らしてるよね(^^

超人気者”ののにゃん”美味しく可愛らしいブログ〜覗いて見てね♪

 

 

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さっつ、我が家の小アイドル小麦姉さん♪

”ののにゃん”と会ってみたいねぇ・・どんな反応するかな?

うむぅ・・逃げるね、きっとね(笑)

 

今月はちょっとバタバタしております、簡単記事で失礼します(^^

 

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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