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●今日のごはん●

〈スパイスで美味しい減塩・・豚キャベツ丼♪〉

今回のハウス様の嬉しいスパイスモニターは、テーマあり・・減塩。

おいしい減塩レシピの塩分基準( 1食あたり)
主食:1.8g以下 主菜:1.3g以下 副菜:0.5g以下 汁もの:0.5g以下とのこと。

 

先日作ったマッシュルームのカルパッチョは、塩分の多い生ハムの存在をすっかり忘れてました(苦笑)

レモンペパーミックスの1品は、再トライだわ(^^

楽しみが増えました(^^

と、その前に、あるもので簡単休日ごはん、丼もの♪

今回はぬかりなく(笑)七味唐辛子のお力をお借りして、減塩だけど食欲もりもりな1品!

春キャベツ同様、2月〜3月が甘みの多いキャベツいっぱいで豚キャベツ丼♪

 

豚キャベツ丼(2人分)♪

ごはん(白米)370g

豚肉(コマ切れ)135g

キャベツ150g

鰹だし50g

めんつゆ(ストレートタイプ)大さじ3

料理酒大さじ1

味醂大さじ1

おろし生姜少々

七味唐辛子適量

豚肉は、さっと湯通しし、笊に上げておきます。

キャベツは、洗って指でちぎり準備。

鍋に七味唐辛子以外の調味料を入れ、火にかけます。

指でちぎったキャベツを加え、しんなりするまで煮込みます。

キャベツがしんなりしたら、豚肉を加え、味をなじませます。

器にご飯を盛り、具材を盛り付け、食べる時に七味唐辛子をふり、いただきます。

 

 

スパイスで美味しい減塩♪

ハウス香りソルトイタリアンハーブミックスレモンペパーミックスと、

ぴりっと辛い七味唐辛子に(^^カレーの香りが心地よいGABANクミンパウダーの4種類

今回は、食欲を増してくれる七味唐辛子

七味唐辛子、大好きなので、私はたっぷりかけて〜美味しくいただきました・・おご馳走様です♪

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

昨日からちょっと肌寒い。

猫様達もまんまるくなって、炬燵の中や、ファンヒーター前で、暖をとりながらお昼寝。

皆様も、あったかくお過ごしくださいね(^^

 

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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