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●今日のごはん●

ガパオ味で初春の混ぜごはん・・温玉乗せ・・にゃ♪

ハウス様のクッキングペーストモニター・・第3弾は、バジルの香りが爽やかなガパオ味

粉末醤油で馴染みのある濃く、旨味♪

クッキングペーストだけの味付けで、今が旬の菜の花の混ぜごはん。

レンジで簡単温玉乗せ♪

 

菜の花のエスニック混ぜごはん(およそ3人分)♪

麦ごはん(白米でも雑穀米でも良いです)750g

菜の花(茹でた状態のもの)100g

鶏挽き肉140g

生姜10g

エスニックガーデン/ガパオ味30g

サラダ油大さじ1

トッピング/玉子1個・水大さじ2

菜の花は水で洗い、さっと茹でて水切りしたものを適当な大きさにカット。

生姜も粗く微塵切りにして準備。

フライパンにサラダオイルを加え火にかけ、生姜と鶏挽き肉を加え炒めます。

エスニックガーデン/ガパオ味を加え味つけします。

炊きたてごはんをボウルに入れ、炒めたひき肉を加え、切り混ぜします。

菜の花を加えざっくり混ぜます。

小さめの耐熱容器(湯呑みなど)に玉子を割り入れ、大さじ2杯の水を加えます。

爪楊枝で一箇所(黄身部分)に穴を開けます。

600Wのレンジで40~50秒。

混ぜごはんを器に盛り付け、お好みですが、温泉玉子を乗せて・・出来上がり♪

 

 

粘りが出ないよう気をつけながら、ざっくり混ぜます。

白米でも良いですが、麦ごはんが合いますね(^^

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エスニックガーデン/グリーンカレー味ガパオ味トムヤムクン味レッドカレー味

今回はガパオ味チョイス♪

酸味と濃くと辛味が絶妙で、バジルとガーリックが食欲そそります♪

今からの季節に良いですね・・温玉乗っけて美味しくいただきました(^^

おご馳走様でした♪

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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●ねこくらぶ●

〈おちびさん・・あまり眠ってばっかりだと心配になるけど・・可愛いね♪〉

 

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

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