P1010959.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈簡単チョコマフィン&梅子はん・・にゃ♪〉

ハッピーバレンタイン♪

毎年、チョコをプレゼントしてるんですが、相棒殿、今夜飲み会だし、また、違う機会に(^^

気分だけでもと思い、簡単マフィンを作りました♪

消費期限間近のオレオも乗っけて、白いクリーム部分が出るほうが可愛いのかな?

それとも、見えないほうが可愛いのかな?2つずつ作ってみようかな?

 

簡単チョコマフィン(4~5個分)♪

薄力粉70g

ココア粉10g

ベーキングパウダー4g

玉子1個

ラカントスイートパウダー30g

ラカントビターチョコレート20g

牛乳50g

太白ごま油(製菓用)50g

オレオクッキー4枚

薄力粉、ココア粉、ベーキングパウダーはふるっておきます。

チョコレートは、湯煎で溶かしておきます。

牛乳も一緒に、温めておきます。

溶き卵をボウルに入れて、砂糖を加え、泡立て器で混ぜます。

太白ごま油を加え、しっかり混ぜ、乳化させます。

牛乳を加え混ぜ、溶かしたチョコレートを加え混ぜます。

ふるった粉を加え混ぜ、カップにスプーンなどで、生地を流し込みます。

適当に割ったオレオクッキーをトッピング。

180度のオーブンで16~18分焼き上げます。

(オーブンによって違いますので、加減してくださいませ)

 

 

さっつ、今夜はひとりごはん♪

この間からテレビでちゃんぽんの特集がね、あってて・・歩いて5分の所にリンガーハットがあるんです。

ひとりリンガーハットデビューしようかしら?

夜はさすがに寂しいか・・お昼、行ってみようかな?

 

 

P1010968.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈梅子はん・・やっと移動してくれました・・にゃお♪〉

 

P1010956.JPGP1010957.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:手作りお菓子