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●今日のごはん●

〈今年のクリスマス&にゃ♪〉

もうすっかりクリスマスは終わり、世間はお正月、おせち一色♪

そして次のイベント、恵方巻き!はやい、駆け足ですぎてきます・・追いつかない(^^;

 

我が家は昨夜ようやくクリスマスディナー♪

いつものように丸鶏、そして、今年はタカナシ乳業様からクリスマスプレゼントを頂戴しました♪

塩気が絶妙な北海道クリームチーズと、愛らしい姿の北海道チェリーモッツァレラ

ピンチョスがテーブルを華やかにしてくれました♪

 

 

画像は、お借りしております。

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不器用この上ない私には、ハードルが高すぎてツリーがやっとこさ!

すみません(^^;

でも、美味しくて、楽しかったです、初めての経験・・タカナシ乳業様、有難うございます♪

 

 

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丸鶏♪

毎年食べれず残ってしまうので、お腹の中の詰め物は、ローズマリーとローリエ、にんにく、セロリ。

天板には、玉ねぎ、セロリを敷き詰めました。

大量のスパイス、オリーブオイル、ブラックペパーを手ですり込み、休ませた後、

230度予熱のオーブンで15分、170~180度で45分焼き上げました。

途中でセロリを外し、天板にでたオイルを何度かかけながら・・手間がかかるところはここだけ(^^

旨味を吸い込んだ玉ねぎが美味しいです♪

お好みでグレイビーソースを(^^

 

 

タカナシ乳業様、モニプラ様、有難うございます。

 

 

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●ねこくらぶ●

〈梅子はん・・ここが所定位置になってしまってます♪〉

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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