●今日のお弁当●
<ハムカツ・・お弁当&今年も・・にゃ♪>

この時期なんだかバタバタで、眠るのがいつもより2時間遅くなってしまう・・。
当然朝に来るわけで、ぎりぎりにセットした目覚ましと猫にゃ様に起こされ
朝の珈琲タイムもそこそこにお弁当作り。
暫くこの状態が続くね・・相棒殿の忍耐力が試される時期になったとさ(苦笑)

ハムカツ♪
(2人分)

厚切りロースハム4枚
溶かし小麦粉・パン粉(各適量)
サラダ油適量。
ロースハムに溶かし小麦粉とパン粉を塗し、からっと揚げます。

紅白なます♪
(4人分)

大根4分の1本分
人参(細い方)2分の1本分
酢大さじ4
水大さじ2
砂糖大さじ2
塩適量
味付け用塩少々。
大根と人参は皮を剥き、薄くスライスしてせん切りにします。
それぞれを別ボウルに入れ、塩を塗しも見込み水分を出します。
しんなりしたら水で洗い、しっかり絞りボウルに入れます。
耐熱容器に酢、砂糖、水、塩を入れ、レンジ(600W)にかけます。
(ふつふつしたらオッケーです・砂糖が溶ける程度)
熱いままボウルに加え、冷まして冷蔵庫保管、1週間程保存可能。


(過去記事の写真です)


出しまき玉子焼き♪
奈良漬け・炒りじゃこと胡麻の混ぜごはん♪
プチトマト・大葉♪

おなます、今回も一杯作って作り置き♪
この時期、がさごそやってるといつの間にか時間が過ぎてるので、作り置きが便利。
今から小豆を炊きます・・♪♪


●ねこくらぶ●
<今年も・・にゃ♪>




カレンダー・・この間までこんにゃにあったのににゃ。
もう最後の1枚ににゃったたにゃぁ。
ちょ言うことはわたちも年とるのかにゃああ・・・・・・。


いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません^^;
でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪

ランキングに参加中です♪
どうぞよろしくお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


JUGEMテーマ:今日のお弁当