ねこくらぶ

おちびさんのこと・・にゃ♪

P1014822.JPG

 

 

 

●ねこクラブ●

〈おちびさんのこと・・にゃ♪〉

母さん、その日は気分が良くて、歩いて食材の買い足し、いつものスーパーへ。

そこは、車の行き来がとっても多くて、トラックもビュンビュン音立てて走る道路を渡った所。

信号待ちをしている時も、大人の母さんが、ひやっとするほど。

そんな道路を渡りきった時、「にゃーにゃー」と鳴き声。

こんな所に?一瞬戸惑いながらも、母さん、貴方を探しました。

見つけた!

信号機の立つ、コンクリート土台の隅に!

今でも、その場所を見る度、こんな危ないところに居たんだと、胸をなでおろします。

 

 

P1016141.JPG

 

 

真っ白くてね、賢く、おきゃんな性格。

貴方が「シャー」と威嚇する声を聞いたのは、初めて抱っこした時と、

家に連れ帰り、相棒殿に手渡しした時だけ(^^

生まれたときからここに居たのよ、そんな顔で、初日から馴染みましたよね。

皆を舐めて、ひたすら舐めて、舐めすぎて疎まれるくらい、笑顔ふりまいて・・。

努力あってのことだと、母さん、知ってますよ(^^

 

 

家に来てくれて・・有難う。

時々、膝の上に乗ってエアもみもみ、甘えてくれて・・有難う。

皆と仲良くしてくれて・・有難う。

愛してるよ、おちびさん♪

 

 

P1015297.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

今日はフォトショップの調子が悪く、過去記事から抜粋、簡単記事で失礼します。

コメント欄は閉じさせていただきますね。

皆様素敵な休日を♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:にゃんこ

 

 

今日のごはん

家バル・・簡単ベーコンパエリア♪

P1019267.JPG

 

 

 

●今日のごはん●

〈家バル・・簡単ベーコンパエリア♪〉

ハウス様の嬉しいモニター、第4弾♪

ブロックベーコンときのこ、有機ブイヨンと、イタリアンハーブミックス、

ブラックペパー、オリーブオイルのシンプル味付け〜でもね、美味しい♪

ベーコンのスモークの香りと、きのこの旨味(^^

程よいおこげ、仕上げに、香りよく彩り良い”イタリアンパセリ”が、華やかにしてくれます♪

 

 

スパイス大使のお仕事、第3弾♪

タイムカイエンペパー〈パウダー〉イタリアンパセリと♪

ハウススパイスクッキングバルメニュー<タコのガリシア風炒め>

今回は、パーッと華やかにしてくれる必須アイテム”イタリアンパセリ”

P1019086.JPG

 

 

簡単・ベーコンパエリア(2人分)♪

ブロックベーコン100g

エリンギ1本(大きいもの)

舞茸1袋

有機ブイヨン(固形)2分の1個

イタリアンハーブミックス(香りソルト)適量

ブラックペパー適量

イタリアンパセリ適量

醤油小さじ1

オリーブオイル大さじ1と半分

米1合

水250ml

お米は洗って、ざるに上げ水切りします。

ベーコンを適当な大きさにカットします。

きのこは汚れを落とし、手で適当な大きさに割いて準備。

鍋を火にかけ、オリーブオイルをまわし入れ、カットしたベーコンときのこを入れ炒めます。

お米を加え炒め、材料全てにオリーブオイルがまわったら、水とブイヨン、醤油を加えます。

強火で沸騰させ、中火で蓋をして15分。

蓋をしたまま10分蒸らします。

ハーブミックスとブラックペパーを加え、混ぜます。

器に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングします。

 

パエリアはお米にちょっと芯が残るかな?そのくらいが好き♪

なので浸水させていません。

柔らかめがお好きな方は、30分ほど浸水させ、作ると良いかと思います。

 

さっつ、今日は今年最後の古巣。

ぶらぶらとして、ランチを食べ、お歳暮に美味しいもの買って♪

蜂楽饅頭は絶対♪

餡こ、黒派ですか?白派ですか?(^^私は黒、粒派です(笑)

簡単記事で失礼します。

 

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

P1019182.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅くなりますが、お許しくださいませ。

ではでは、素敵な1日でありますように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:おうちご飯

 

 

「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」レシピモニター参加中】

おうちバル料理レシピ
おうちバル料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

パン工房

失敗・・中力粉でフィセル&嬉しいこと&小麦姉さん♪

P1019246.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈失敗・・中力粉でフィセル&嬉しいこと&小麦姉さん♪〉

前回のフィセルでテンションマックス!

世の中なせばなる!なんて豪語もつかの間。

ああぁ、失敗よ・・天然酵母のお陰で、なんとも渋い風情なパンに仕上がってるけど・・。

これが属に言う帯切れと言うものなのね、帯切れ〜私にしたら、ようようここまで来たか〜ですが(笑)

どうしたものか・・。

 

帯切れの原因をググってみました。

加水はほどほど、仕上げ発酵の温度、クープの重ね具合、乾燥させない、焼成温度、蒸気・・etc。

いろいろあるようですが、今わかる原因としては、加水しすぎ、生地の乾燥、クープの重ね具合、蒸気。

あっつ、ほとんど全部だわ(笑)

 

 

P1019251.JPG

 

 

今年中に完成させたい♪

そう意気込んで作ってるフィセル、また、振り出しに戻ります。

もっとしゅっと細長く、表面はぱりっと軽く、気泡が大きく、均等なクープに、波のような美しいエッジ。

そんなフィセル(バゲット)が、焼けるようになりたいわ♪

 

材料の粉がフランスパン専用粉から、中力粉(まーたんちゃん、有難う♪)に変わってますが、

後は全く一緒、作り方も一緒です。

フィセル・レシピはこちら→

 

 

〈嬉しいこと♪〉

仲良くしてくださっている”Spicemagic195の料理ブログ”の”spicemagic195”ちゃんが(^^

蒸しパンを参考に、”さつま芋ホットケーキ”を作ってくださいました♪

本格的なお料理から、手軽にできるお料理まで、なんでもござれ♪

どれもこれも美味しそうなんですよぉ〜素敵なブログです、どうぞ覗いて見てくださいませ(^^

spicemagic195”ちゃん、有難う♪

 

 

P1019254.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈ダーウィンの小麦にゃんは男の子だったよ・・小麦姉さん♪〉

 

P1019234.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

パン工房

焼きっぱなし・・素朴なヨーグルトバナナケーキ&にゃお♪

P1019224.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈焼きっぱなし・・素朴なヨーグルトバナナケーキ&にゃ♪〉

今日は午後いちで出かけるので、パン作りはおやすみ。

代わりに、ヨーグルトとバナナの消費を兼ねて作った、焼きっぱなしの素朴なケーキを。

焼き立てを食べ、ひと晩たったしっとりも食べ、多分今日の夜も食べる・・。

素朴なケーキは、きゃーと黄色い声はなしだけど、飽きない美味しさがありますね♪

作り方もいたって簡単。

 

ヨーグルトバナナケーキ(15センチ丸型・1台分)♪

薄力粉150g

無糖ヨーグルト120g

牛乳30g

砂糖50g

発酵バター50g

ベーキングパウダー5g

玉子1個、やや大きめのもの。

バニラオイル数滴

バナナ2本

バター、玉子、ヨーグルト、牛乳は、常温に戻します。

バナナは皮をむき、フォークで適当な大きさに潰し準備。

薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておきます。

型にクッキングシートをセットします。

オーブンを、180度に温めます。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで、混ぜます。

砂糖を数回に分け入れ、その都度混ぜます。

玉子も同じように数回に分け入れ、その都度混ぜます。

ヨーグルトと牛乳を合わせたものを数回に分け入れ、その都度、混ぜます。

ゴムベラに持ち替え、潰したバナナとバニラオイルを加え混ぜます。

ふるった粉を入れ、ゴムベラでざっくり混ぜます。

型に流し入れ、生地をならし、温めたオーブンで40~45分ほど焼き上げます。

(オーブンによって違いますので、加減してくださいませ)

 

 

パウンド型で作ろうと思ってたんですが、クッキングシートをカットが面倒で(苦笑)

カットされてるクッキングシート、丸型を使って15センチのケーキに。

 

 

P1019199.JPG

 

 

我が家のヨーグルトは自家製、市販のものよりゆるゆる。

バナナは、やや小さめを使ってます。

玉子と、甘さも控えめなのかな?(相棒殿に言わせると十分甘いらしいのですが^^)

バニラオイルは玉子の臭みを消す為に、少量加えてますが、なくても。

バターの量が少なめなので、バターの風味がもっと欲しい!な方は増やしてみてくださいね。

 

ホイップクリーム好きな私、たっぷり添えるところですが(^^

今回は、素朴なケーキ、粉砂糖をふって。

 

 

P1019221.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈おちびさん・・特等席にゃ♪〉

 

P1019227.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:手作りお菓子