パン工房

ありゃりゃ・・失敗特集&おちびさん♪

P1011117.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈ありゃりゃ・・失敗特集&おちびさん♪〉

今、ホシノ酵母残量僅かを残し、イースト(金サフ)パンの作成中。

なので、代わりに、おいおい、ありゃりゃな失敗特集(^^

苦手な山食、黒糖で仕込み、型入れ時に、指が生地の表面にくっつき、ありゃりゃ!

天然酵母のパン生地、くっつきむっつきします・・仕方ないのでそのまま焼成。

ありえない所に指がくっついて、証拠がくっきり・・後は良かっただけに残念無念(^^

 

そしてもう1つは、マドレーヌ♪

粉末コーヒーにコーヒー・リキュールを加え、甘さもばっちし!

(ぶっつ、自画自賛?!^^)

だけどイマイチ膨らみが足らなかった・・これは、リベンジ決定です♪

プチダイエットの相棒殿が、珍しく、ばくばく食べとりました(笑)

(もうダイエットは諦めた感じがするよね^^)

 

頑張ってパン作りをしようと決めて、何年?

3年目になるのかな?

一年目はインスタントドライイーストのパン、2年目は少しホシノや、レーズンなどフルーツ酵母で。

今また、きちんと天然酵母のパンをと思い、ホシノ酵母。

今年も、もう気づけば半年。

いつになったらかっこよくスムーズに、パン作りができるようになるんだろう・・・。

ここに来て失敗多しよん(苦笑)

 

 

P1011272.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈相棒殿の指定席、おちびさんによ♪〉

 

P1011294.JPG

 

 

 

いつも有難うございます(^^

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

今日のごはん

美味しく食べてパワーアップ・・休日パスタ&にゃ♪

P1011346.JPG

 

 

 

●今日のごはん●

〈美味しく食べてパワーアップ・・休日パスタ&にゃ♪〉

休日は簡単にできる麺類が多い我が家。

作り置きしていたトマトソースで、休日パスタ♪

たっぷりのお湯で茹でて、ベーコンとズッキーニ炒め、トマトソースを加えたフライパンにどどど。

さっと絡めて〜美味しいね(^^

 

ハウス様の嬉しいモニター♪

香りソルトアジアンミックスあらびきガーリック生にんにくGABANシーズニング<ステーキ>

今回はあらびきガーリック

P1010560.JPGP1010833.JPG

 

 

ベーコンとズッキーニの簡単トマトパスタ(2人分)♪

パスタ180g

ベーコン30g

ズッキーニ50g

あらびきガーリック小さじ2分の1

オリーブオイル大さじ大さじ2(炒め用と煮込み用各大さじ1ずつ)

トマトソース250g

茹で汁20cc

黒胡椒

塩少々

たっぷりのお湯でパスタを茹でます。

その間に、ベーコンとズッキーニを食べやすい大きさにカットし準備。

茹で上がる少し前に、フライパンを火にかけます。

オリーブオイルを加え、あらびきガーリック、ベーコンを炒めます。

香りが出て、焼き色がついたら、ズッキーニを加え炒め、トマトソースを加えます。

茹で上がったパスタを加えます。

茹で汁とオリーブオイル(大さじ1)を加え馴染ませます。

塩で味を整え、出来上がり♪

 

 

P1010842.JPG

 

 

基本のトマトソースのつ切り方→ 

(ここ2年くらい、こちらのレシピにお世話になっております、有難うございます。)

 

フレッシュな大蒜がなくても、十分すぎるくらい美味しい♪

思いついた時にすぐ作れるところも嬉しい〜大蒜味のものを食べると元気が出ますね(^^

美味しくいただきました♪

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈撮影用の白い紙ぃ・・またも梅子はん(^^;〉

 

P1011319.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

土日は猫様とゆるりです、コメント欄を閉じさせていただきますね(^^

皆様も素敵な休日を♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:おうちご飯

 

 

「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」レシピモニター参加中】

スタミナ料理レシピ
スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

ねこくらぶ

頭のリフレッシュ・・おちびさん♪

P1011009.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈頭のリフレッシュ・・おちびさん♪〉

ここのところ失敗が多くて、もやもや気分でパン作り、あはっつ、これまた失敗。

どうもここのところ、自分でもびっくりするあほっぷりが目立って来て(苦笑)

材料入れ忘れとか、型にくっつきはずれなかったりとか・・・etc。

 

休憩しよう。

そんな時は、遊び盛りお転婆まっしぐら、おちびさん眺め、にやにやしよう〜♪

おちびさん、表情が豊かで考えていることがすぐわかる子なんですよ(^^

あっつ、鳥さんね♪(↑)

 

小麦姉さん見る目は、ちょっとこわばってるしね(↓)

1番甘えたいんだけど、小麦姉さんまったくもって無視(笑)

家の子はどうも皆、甘えられるのが駄目みたいで・・誰に似たのか?

 

 

P1011006.JPG

 

 

寅吉くんと遊ぶことが多いかな?(↓)

最初は良いんだけど、おちびさんのしつこさに、寅吉くん逃げ腰(笑)

舐めてあげて信頼のポーズ必死なおちびさん。

 

そんなおちびさん見て、時々胸キュンします(^^お母さんと早く離れたんかな?

どうぞ私に甘えてくださいと、抱っこ、1分と持たない!

やっめてくれ〜の足蹴りくらいます(爆)

 

 

P1011004.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:にゃんこ

 

 

今日の一品

美味しく食べてパワーアップ・・ズッキーニのアジアンマヨ炒め&にゃ♪

P1011202.JPG

 

 

 

●今日の1品●

〈美味しく食べてパワーアップ・・ズッキーニのアジアンマヨ炒め&にゃ♪〉

今日は嬉しいモニターです♪

道の駅で、立派なふっくりした国産の真っ白いにんにくを見かけると即買い♪

でもね、この時期ついカビさせてしまって、ああああぁ!!なんてことに。

そんな時の助っ人なスパイス、あらびきガーリック

いっぱい食べてパワーアップ♪♪

 

ハウス香りソルトアジアンミックスと、ギャバンあらびきガーリック

P1011200.JPG

 

ズッキーニのアジアンマヨ炒め(およそ2人分)♪

ズッキーニ130g

豚バラ肉70g

マヨネーズ10g

あらびきガーリック小さじ2分の1

香りソルト<アジアンミックス>適量

実山椒(下処理済のもの)適量

ズッキーニはヘタを取り、中央から横に半分にカットし、更に縦に半分にカットします。

食べやすい大きさにスライスし、塩水に暫く晒し、ザルに上げ、キッチンペーパーで水分をとります。

豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。

熱したフライパンにマヨネーズと、あらびきガーリックを加え、豚バラ肉を炒めます。

焼き色がついて来たら、ズッキーニを加えさっと炒めます。

(火通りが早いのでさっと)

実山椒、香りソルトアジアンミックスで味付けます。

 

P1011195.JPG

 

 

この時期の我が家の常備なお野菜、ズッキーニ。

ナムルや浅漬、フライに天ぷら、時間がない時の炒め料理・・いろいろ♪

スパイスとの相性も抜群で、香りソルト、アジアンミックスには山椒が入ってますので(^^

お友達の”ラテ”ちゃんから頂いた、実山椒の塩漬けを加え、アクセント、食欲そそる1品にしてみました♪

ラテちゃん、有難う♪)

 

おつまみとしても、ごはんのおかずの1品としても♪

満足なお味でした、美味しくいただきました・・おご馳走さまです♪

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

P1010560.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:おつまみ

 

「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」レシピモニター参加中】

スタミナ料理レシピ
スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索